PASTA FACIL SIN HORNO | Espagueti a la carbonara | Como hacer spaguetti | Musas



Polinesios en este video les voy a enseñar una deliciosa receta salada, es una pasta a la carbonara, la receta original es Espagueti a la carbonara y yo les enseñaré mi versión de esta pasta, es muy deliciosa y fácil de hacer con ingredientes que tienes en tu casa.

Lo único que necesitas es:
– Espagueti o spaguetti
– Crema para batir o media crema
– Jamón
– Queso parmesano o manchego
– Cebolla
– Sal y pimienta

Preparación:

1. En una olla llenala a la mitad con agua agrega 1/4 de cebolla y un chorro de aceite para que no se pegue el Espagueti cuando se empiece a cocer y agregale 1 cucharada de sal y hojas de laurel y deja hervir

2. Ya que esta hirviendo el agua agrega el espagueti y conforme se vaya cociendo se va a ir bajando en la olla. Dejalo que se cocine, cuando este listo lo sabras ya que el espagueti se hace suavecito

3. Cuando este cocido el espagueti ponlo en un colador para quitarle el agua caliente y escurrelo y echale tantita agua fria para detener la cocción

4. En un sartén agrega 1/2 barra de mantequilla, 1 ajo finamente picado y 1/2 cebolla picada en cubitos y comienza a moverlo dejandolo freir hasta que la cebolla este casi transparente

5. Ya que la cebolla esta transparente es momento de agregar el jamón picado (la cantidad que quieras) y dejarlo freir y si quieres agregar tocino puedes hacerlo

6. Agrega 1/4 de taza de crema para batir y deja hervir con los demas ingredientes

7. Ya que esta hirviendo agrega 1 huevo y muevelo rapido para que no se cocine el huevo y quede duro o se haga grumos y revuelve muy bien

8. Después agrega sal y pimienta al gusto y revuelve muy bien

9. Deja pasar 6 o 7 minutos y agrega el espagueti y revuelvelo muy bien con la mezcla de la crema para que todo el espagueti se cubra

10. Espolvoreale queso parmesano o queso manchego rallado y tapa el sarten. Ponlo a fuego muy bajito para que solo se derrita el queso

11. Ya que se derritio el queso apaga el espagueti y sirvelo en tu plato

Y listo asi nos queda nuestro espagueti a la carbonara!

Si hacen esta receta envíenme su foto

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